Orzechowe ciasteczka czekoladowe

W święta postanowiliśmy upiec coś mega świątecznego, ale coś czujemy, że te ciasteczka powrócą do nas nie raz, nie tyko na święta. Nie polecamy robić jednej blachy,bo od razu zchodzą, zatem albo róbcie więcej albo w dzień konsumpcji, bo nie dostoją ;)

Składniki: 

• Pół kostki masła
• 15 dag orzechów włoskich + dodatkowo połówki orzechów do dekoracji
• 2/3 szklanki cukru pudru
• 2/3 szklanki mąki
• ODROBINA!! proszku do pieczenia
• 2 tabliczki gorzkiej czekolady
• 2 łyżki gorącej wody 
• 3 żółtka

Na polewę:

• 3 łyżki masła
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki cukru
•  trochę mleka

Zaczynamy od rozpuszczenia czekolady w kąpieli wodnej W międzyczasie mielimy orzechy. Do wysokiej miski wlewamy 2 łyżki gorącej wody, masło i ucieramy na jednolita masę z rozpuszczoną czekoladą Zółtka ubijamy z cukrem na puszysta masę Dodajemy czekoladowo - masłową masę, orzechy i przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie mieszamy. Wylewamy ciasto na blachę wysmarowaną margaryną i przyprószoną mąką, wyrównujemy powierzchnię.Wstawiamy na 15-20 minut do piekarnika nagrzanego do170 stopni.

W czasie, kiedy ciasto jest w piekarniku, robimy polewę. Składniki na polewę mieszamy z rozpuszczonym masłem w garnku na małym ogniu. Nie może być za rzadka, bo wsiąknie w ciasto. Polewamy nią ciasto i dekorujemy połówkami orzecha zanim polewa zastygnie.Kroimy na kawałki tak, aby na każdym była jedna połówka orzecha.