Kto nie lubi czekolady? Kto nie lubi babeczek? Postanowiliśmy połączyć te dwie przyjemności. Babeczki czekoladowe to świetny dodatek do poobiedniej kawy. Mają jedną wadę: zdecydowanie za krótki żywot. Można je jeść kilogramami ;)
Zmodyfikowaliśmy przepis z bloga Domi w kuchni.
Składniki:
- 1,12 szklanki mąki pszennej
- 2 płaskie łyżki kakao
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 tabliczki mlecznej czekolady
- pół kostki miękkiego masła
- 1 jajko
- 0,6 szklanki cukru
- 2 płaski łyżeczki cukru waniliowego
- niecałe pół szklanki mleka
- 2 banany
W jednej misce mieszamy suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sól i 1 tabliczkę czekolady drobno posiekaną lub startą.
W drugiej misce zmiksować masło i cukier na gładka masę, dodać jajko, mleko i zmiksować. Dodać suche składniki z pierwszej miski i dobrze wymieszać. Prawdopodobnie zrobią Wam się małe grudki, ale nie szkodzi - nie będzie ich w ogóle widać ani czuć w gotowym wypieku. Dorzucamy pokrojone w kostkę banany i dokładnie mieszamy.
Przekładamy do bibułek. Każdą porcję posypujemy kolejną tabliczką czekolady - kroimy okienka w sporą kostkę, np. na ćwiartki. Posypujemy hojnie.
Pieczemy w temp. ok. 180 stopni przez jakieś 25-30 min (test suchego patyczka). Najlepsze jak ostygną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz