Obserwatorzy

sobota, 5 kwietnia 2014

Babeczki czekoladowe z bananami

Kto nie lubi czekolady? Kto nie lubi babeczek? Postanowiliśmy połączyć te dwie przyjemności. Babeczki czekoladowe to świetny dodatek do poobiedniej kawy. Mają jedną wadę: zdecydowanie za krótki żywot. Można je jeść kilogramami ;) 



Zmodyfikowaliśmy przepis  z bloga Domi w kuchni.


Składniki:

  • 1,12 szklanki mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżki kakao
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  •  szczypta soli
  • 2 tabliczki mlecznej czekolady
  • pół kostki miękkiego masła
  • 1 jajko
  • 0,6 szklanki cukru
  • 2 płaski łyżeczki cukru waniliowego
  • niecałe pół szklanki mleka
  • 2 banany
Przygotowanie:

W jednej misce mieszamy suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sól i 1 tabliczkę czekolady drobno posiekaną lub startą.

W drugiej misce zmiksować masło i cukier na gładka masę, dodać jajko, mleko i zmiksować. Dodać suche składniki z pierwszej miski i dobrze wymieszać. Prawdopodobnie zrobią Wam się małe grudki, ale nie szkodzi - nie będzie ich w ogóle widać ani czuć w gotowym wypieku. Dorzucamy pokrojone w kostkę banany i dokładnie mieszamy.

Przekładamy do bibułek. Każdą porcję posypujemy kolejną tabliczką czekolady - kroimy okienka w sporą kostkę, np. na ćwiartki. Posypujemy hojnie.

Pieczemy w temp. ok. 180 stopni przez jakieś 25-30 min (test suchego patyczka). Najlepsze jak ostygną.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz