Lubimy sałatką zastępować monotonne kanapkowe drugie śniadanie. Tym razem postawiliśmy na swojską, ziemniaczaną sałatkę majonezową. To dziwne, ale w kraju ziemniaka, jakim jest Polska tego typu sałatki nie cieszą się zbytnim powodzeniem. Ciekawe dlaczego? Podobno na Zachodzie je uwielbiają. Zastanawiamy się, czy polubiliby naszą wersję z kiszonym ogórkiem... :)
Składniki:
- ok. 10 sporych ziemniaków,
- kilka ogórków kiszonych
- boczek
- puszka kukurydzy
- 2 cebule (mogą być czerwone)
- majonez
- musztarda
- pieprz
- sól
Przygotowanie:
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. W międzyczasie kroimy w kostkę boczek i podsmażamy do momentu, kiedy będziemy zadowoleni ze stopnia wysmażenia. Odciskamy nadmiar tłuszczu i wrzucamy do miski z ziemniakami. Dodajemy pokrojone ogórki i kukurydze oraz posiekaną drobno cebulę. Doprawiamy majonezem, musztardą, solą i pieprzem. Smakuje najlepiej, kiedy trochę postoi w lodówce i się przegryzie.
Przepis bierze udział w akcji:
<a href="http://www.durszlak.pl/akcje-kulinarne/przysmaki-dla-taty-4"><img src="http://durszlak.pl/system/campaign/banner/1000/embed_aQrWi8RDmcxxDBcM0auRko2NhHoTtQzz.jpg" alt="Przysmaki dla taty 4"></a>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz