Widelcem po mapie: Azja

Wygłodniali i zdesperowani poszukiwacze nowych smaków po wielu mniej lub bardziej udanych próbach, zawędrowali do soczystej Azji, gdzie kurczaki się marynuje a paprykę smaży. Dziwni ci Azjaci - wszystko robią na odwrót ;-) Ale najważniejsze, że wspaniale smakuje!


Składniki:

• pierś z kurczaka
• ryż
  
• sos sojowy
• brokuły
• kalafior
• papryka
• marchewka
• olej (oliwa z oliwek)
• łyżeczka mielonego imbiru

Pierś z kurczaka kroimy w paski lub w kostkę.

Do miseczki wlewamy trochę sosu sojowego i łyżeczkę imbiru oraz troszkę pieprzu. Następnie wkładamy tam kurczaka. Zostawiamy na kilkanaście minut, od czasu do czasu tylko mieszając. Kawałki kurczaka powinny być ubarwione na brązowo.

Brokuły, kalafior i marchewkę kroimy i gotujemy. Paprykę natomiast kroimy w podłużne paski i smażymy na patelni. W międzyczasie gotujemy ryż.

Następnie wrzucamy mięso na patelnię i smażymy razem z papryką (ok. 10 minut).

Sposób podania: najpierw na talerz nakładamy ugotowane warzywa, a następnie na nie usmażonego kurczaka z papryką. Ryż podajemy w oddzielnych miseczkach.