Coś dla miłośników sera camembert i świeżych, chrupiących warzyw. Danie do najtańszych nie należy, ale za to smakuje fantastycznie.
Składniki:
- Ser camembert – 2 krążki
- Sałata – my wykorzystaliśmy lodową oraz czerwoną karbowaną,
- Pomidorki cherry - 200g
- 1 czerwona cebula
- Sos sałatkowy francuski winegret Knorr
- Żurawina w słoiku
- Bułka tarta
- 2 jajka
- Olej roślinny lub oliwa z oliwek
Najpierw przygotowujemy sałatkę. Myjemy i rwiemy sałatę. Dodajemy cebulę pokrojoną w cienkie plastry. Dodajemy pomidorki cherry, pokrojone w połówki lub ćwiartki.
Następnie przygotowujemy sos. Tak jak na opakowaniu - mieszamy go z wodą i olejem lub oliwą z oliwek. Dodajemy kilka łyżeczek żurawiny. Wszystko dokładnie mieszamy.
Sałatka i sos gotowe? Zabieramy się za ser. Krążki kroimy w ćwiartki. Panierujemy, najpierw dokładnie obtaczamy w jajku, następnie w bułce tartej. Czynność powtarzamy. Ważne, żeby ser był szczelnie opanierowany, nie wypłynie nam podczas smażenia. Sery smażymy na dość głębokim oleju do momentu, kiedy staną się rumiane. Możemy odsączyć je na ręczniku papierowym, żeby nie były zbyt tłuste.
Sałatkę podajemy polaną przygotowanym sosem oraz z ciepłymi jeszcze serkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz