Ostatnio mamy smaka na słodkości. Stąd kolejne danie z ananasem. Kochamy zawijańce - niby zwykłe kotlety, a smakują o niebo lepiej. I fajnie się prezentują - nie wstyd podać teściowej ;)
Składniki:
- pierś z kurczaka
- masło
- kawałek żółtego sera
- ananas
- jajko
- bułka tarta
- mąka
- pieprz
- sól
- gałka muszkatołowa
Piersi rozbić grubiej niż zwykle i przyprawić solą i pieprzem. Do środka dodać kawałek masła,kilka kawałków ananasa pokrojonego w kostkę. Posypać odrobiną startego żółtego sera. Kotleta zawinąć, uformować w dłoni. Obtoczyć w mące, następnie w rozkłóconym uprzednio jajku doprawionym gałką muszkatołową. Po raz kolejny obtoczyć w mące. Następnie dwukrotnie obtaczamy zawijańca w jajku i bułce tartej. Smażymy dokładnie z każdej strony na dość dużej ilości rozgrzanego oleju.
oj, pyszne!
OdpowiedzUsuń