Obserwatorzy

wtorek, 10 stycznia 2012

Kurczak w fasoli

Dziś na obiad kolejna wariacja na temat kurczaka. Szybka i smaczna, szybko znika z talerza!

Składniki:
  • kasza kuskus
  • pół szklanki/szklanka wody
  • pierś z kurczaka
  • puszka czerwonej fasoli
  • 3 małe cebule
  • sos sojowy
  • sól
  • pieprz ziołowy
  • curry
  • natka pietruszki
  • olej do smażenia
Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, zalać kilkoma łyżkami sosu sojowego, przykryć i wstawić na trochę do lodówki. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić, dodać pierś z kurczaka i przyprawy. Można dodać jeszcze trochę sosu sojowego. Chwilkę podsmażyć. Podlać wszystko wodą i dusić ok. 20 minut. Na koniec dodać odsączoną czerwoną fasolę, pomieszać. Podawać hojnie posypane natką pietruszki z kaszą kuskus.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz