Nie ma nic lepszego! Idealny dodatek do mięsa, szczególnie pieczonego i kotletów z piersi kurczaka bądź mielońców. Dzieciaki za tym przepadają! I nie tylko dzieciaki... ;)
Składniki:
- 3-4 duże marchewki
- puszka groszku
- 2-3 czubate łyżki masła lub margaryny
- mąka
- cukier
- woda
Marchew obieramy i kroimy w kostkę. Do garnka wlewany odrobinę wody i dusimy w niej marchewkę. Należy pilnować, aby woda nie wyparowała całkowicie i co jakiś czas jej dolewać - w przeciwnym wypadku marchewka nam się przypali, a garnek wyląduje na śmietniku. Kiedy marchewka jest już prawie miękka, dodajemy do niej cukier do smaku. Dodajemy odsączony groszek i mieszamy delikatnie. Dodajemy masło. Kiedy masło się rozpuści mieszamy tak, aby połączyło się z zawartością garnka. W razie potrzeby po raz kolejny doprawiamy cukrem. Posypujemy niewielką ilością mąki, aby wszystko ładnie się trzymało razem.
Ja też ;) Od dziecka pochłaniałam ją w niebotycznych ilościach ;)
OdpowiedzUsuń