Obserwatorzy

wtorek, 26 czerwca 2012

Marchewka z groszkiem

Nie ma nic lepszego! Idealny dodatek do mięsa, szczególnie pieczonego i kotletów z piersi kurczaka bądź mielońców. Dzieciaki za tym przepadają! I nie tylko dzieciaki... ;)



Składniki:
  • 3-4 duże marchewki
  • puszka groszku
  • 2-3 czubate łyżki masła lub margaryny
  • mąka 
  • cukier
  • woda
Marchew obieramy i kroimy w kostkę. Do garnka wlewany odrobinę wody i dusimy w niej marchewkę. Należy pilnować, aby woda nie wyparowała całkowicie i co jakiś czas jej dolewać - w przeciwnym wypadku marchewka nam się przypali, a garnek wyląduje na śmietniku. Kiedy marchewka jest już prawie miękka, dodajemy do niej cukier do smaku. Dodajemy odsączony groszek i mieszamy delikatnie. Dodajemy masło. Kiedy masło się rozpuści mieszamy tak, aby połączyło się z zawartością garnka. W razie potrzeby po raz kolejny doprawiamy cukrem. Posypujemy niewielką ilością mąki, aby wszystko ładnie się trzymało razem.



1 komentarz:

  1. Ja też ;) Od dziecka pochłaniałam ją w niebotycznych ilościach ;)

    OdpowiedzUsuń