Jeden z najszybszych obiadów jaki robiliśmy. I jeden ze smaczniejszych. Na pewno jeszcze nie raz zagości na naszym stole. Polecamy niejadkom i tym, którzy twierdzą, że mają w kuchni dwie lewe ręce ;)
MAKARON ZE SZPINAKIEM W SOSIE CZOSNKOWO-ŚMIETANOWYM
Składniki:
- Prawie pełne lub pełne opakowanie mrożonego szpinaku
- kilka ząbków czosnku
- mała cebulka
- dużo śmietany, min.18, ale może być gęstsza
- makaron świderki lub inny grubszy
- ser pleśniowy lub camembert
- sól
- pół kostki rosołowej
- papryka ostra (w proszku)
Do garnka wlewamy wodę, solimy, dodajemy trochę oleju (żeby makaron się nie sklejał). Do wrzątku wrzucamy makaron, gotujemy wg przepisu na opakowaniu. W międzyczasie kroimy cebulkę w kostkę, szklimy na patelni na NIEWIELKIEJ ilości oleju. Dodajemy pokrojony drobno czosnek. Bryłki szpinaku przekrawamy na 3-4 części ( nie rozmrażamy), żeby potem liście nie były za duże. Wrzucamy na patelnię. Chwilę mieszamy na wolnym ogniu. Zalewamy dużą ilością śmietany (wg uznania - zależy, czy wolisz gęstszy czy rzadszy sos). Dodajemy pokrojony w kostkę ser. Chwilę trzymamy na małym ogniu. Doprawiamy kostką rosołową i papryką. Podajemy z makaronem.
Danie jest naprawdę bardzo sycące, pomimo, że bez mięsa. Tak, też nie mogliśmy w to uwierzyć. ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz