Ziemniaki są dobre na wszystko. I niech żałują ci, którzy wyeliminowali je całkowicie ze swojej diety. U nas czasami ziemniaki grają główną rolę obiadową. I jest pysznie :)
Składniki:
- kilka dużych ziemniaków
- 5 gad żółtego sera
- natka pietruszki
- 2 cebule
- masło
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki dokładnie szorujemy i gotujemy w całości w mundurkach ok. 20 min. Odcedzamy i studzimy. Odcinamy wierzchy i wydrążamy środek uważając, żeby nie zrobić dziury od spodu i aby ścianki nie były za grube -optymalnie powinny mieć ok 1 cm grubości.
Miąższ z ziemniaków kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle razem z cebulą pokrojoną w piórka. Dodajemy starty ser, doprawiamy solą i pieprzem.
Ziemniaki wkładamy do posmarowanego olejem naczynia żaroodpornego, napełniany farszem, przykrywamy odciętymi uprzednio "czapeczkami" i zapiekamy ok 15 minut w piekarniku rozgrzanym do ok.150 stopni. Podajemy od razu po wyciągnięciu z piekarnika, porządnie posypane posiekaną natką pietruszki.
Będzie pyszne z dodatkiem boczku!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz