Makaron to świetny wynalazek. Szybki, łatwy, pyszny i sycący. Dzisiaj chcielibyśmy podzielić się z Wami naszym nowym odkryciem: makaronem z rukolą. Powiadamy: to jest odkrycie na miarą nagrody Nobla!! Jest pyszny. Zawsze.
Składniki:
- makaron (farfalle / penne / tagliatelle / itd. - do wyboru wedle uznania)
- rukola - kilka garści
- łosoś wędzony - 100 g
- śmietana kremówka
- sól, pieprz do smaku
- cytryna / limonka (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Gotujemy makaron z odrobiną soli i oleju/oliwy. Odcedzamy i wrzucamy z powrotem do gara. Stawiamy na ogień. Dorzucamy pokrojonego w paski lub w kostkę łososia. Dolewamy śmietanę kremówkę i wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy kilka garści rukoli - my sypiemy obficie, gdyż uwielbiamy jej smak! Opcjonalnie możemy dodać trochę soku wyciśniętego z cytryny bądź limonki. Znów wszystko dokładnie mieszamy i ewentualnie doprawiamy (ostrożnie z solą - wędzony łosoś jest dość słony). Jeśli sos jest zbyt gęsty, dolewamy więcej śmietanki albo odrobinę wody z ugotowanego makaronu.
Danie jest niezwykle proste i szybkie, a przy tym naprawdę przepyszne. Wracacie z pracy zmęczeni, z wywalonym jęzorem. Nie chce wam się sterczeć w kuchni i gotować - zrozumiałe. Przyrządzenie tego dania zajmie wam jedynie jakieś 15 minut. Najecie się do syta i gwarantujemy, że spojrzycie na resztę dnia bardziej optymistycznie!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz